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海澜
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茶到底像什么 Tea is like what

新一篇 茶到底像什么

 

 

阿裏山珠露是台灣十大名茶之一,阿裏山珠露外形緊結整齊,鮮豔墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠,清香撲鼻飄而不膩,入口生津富活性,落喉甘滑耐人尋味,爲頂級制茶工藝的結晶。阿裏山珠露抗衰老,阿裏山珠露所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會産生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。阿裏山珠露中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

阿裏山珠露抗菌研究顯示,阿裏山珠露中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此阿裏山珠露具備整腸的功能。阿裏山珠露降血脂,科學家做的動物實驗表明,阿裏山珠露茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。

阿裏山珠露含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。阿裏山珠露瘦身減脂,阿裏山珠露含有茶鹼及,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。阿裏山珠露防齲齒、清口臭。阿裏山珠露含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單甯酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。

阿裏山珠露防癌,阿裏山珠露對某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌症的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 阿裏山珠露美白及防紫外線作用,專家們在動物實驗中發現,阿裏山珠露中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。阿裏山珠露可改善消化不良情況。近年的研究報告顯示,阿裏山珠露能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點阿裏山珠露減輕病況。

阿裏山珠露化學成分具有非常的保健作用。阿裏山珠露茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。阿裏山珠露茶葉中含有;0-0%的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有.%左右。茶葉中含有'.-%的遊離氨基酸,種類達;0多種,大多是人體必需的氨基酸。阿裏山珠露茶葉中含有;-0%的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有-%。茶葉中含有-%的脂質,也是人體必需的。 

 

 


2012-07-21 13:31:50 |  浏览 (503) |  收藏 |